排骨加生姜和一大勺料酒,冷水下锅煮40分钟,浮末捞出,番茄切丁备用。
锅里倒油,把煮好的排骨放入翻炒,加番茄,然后加一勺半生抽,半勺老抽,两勺番茄酱,一小勺黑胡椒粉,继续翻炒片刻,再加一碗煮排骨的汤,中火熬至汤汁浓稠后盛出
上传你做的两步就能做好的茄汁排骨