鸡蛋打散,加入牛奶,苹果去皮,用刨皮刀轻轻将苹果刨成薄片,与蛋液搅匀。苹果片在烤制过程中会出少量水,所以不加水也是可以的。
以上液体中平铺一层葡萄干,也可以换成剪碎的红枣干、坚果等等,看家里有什么要消耗的。
表面撒上一层即食燕麦片,搅一搅,沉底也没关系,有椰蓉的可以撒一两层,烤出来香香脆脆的很不错。
烤箱在开始准备工作的时候就可以预热了,约10分钟180度,烤碗放入烤箱中下层,180度40-45分钟,里面蛋液凝固。加苹果的会出些水,正常情况。
中间层层叠叠的是苹果片,甜甜的,完全不用加糖。