包菜洗净切片,沥干备用。
葱姜蒜辣椒切片,剪碎。
糖少许(不放也可以),白醋2勺,生抽2勺,蚝油少许,盐少许,调酱汁备用。
热油锅,放入葱姜蒜辣椒,爆香。
大火下包菜翻炒。
炒至稍软后下酱料。
继续翻炒至变色变软。
炒到自己喜欢的软硬程度,出锅。
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