金港南疆⛽️食堂菜谱之 佛跳墙

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用料  

鲍鱼 6只
花菇 6朵
海参 6只
干贝 30粒
鹑蛋 6个
冬笋 30克
花胶 60克
肉鸡 1只
海盐 10克
高汤 2碗
绍酒 2两
鱼翅 1对
大虾 6只
火腿 120克
鹿筋 120克
竹荪 20克

金港南疆⛽️食堂菜谱之 佛跳墙的做法  

  1. 选材

    金港南疆⛽️食堂菜谱之      佛跳墙的做法 步骤1
  2. 选材

    金港南疆⛽️食堂菜谱之      佛跳墙的做法 步骤2
  3. 高汤

    金港南疆⛽️食堂菜谱之      佛跳墙的做法 步骤3
  4. 备料

    金港南疆⛽️食堂菜谱之      佛跳墙的做法 步骤4
  5. 备料

    金港南疆⛽️食堂菜谱之      佛跳墙的做法 步骤5
  6. 备料

    金港南疆⛽️食堂菜谱之      佛跳墙的做法 步骤6
  7. 装盘

    金港南疆⛽️食堂菜谱之      佛跳墙的做法 步骤7
  8. 熬制

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  9. 预装

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  10. 金港南疆⛽️食堂菜谱之      佛跳墙的做法 步骤10
  11. 待用

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小贴士

有好东西就往里装,一定用绍酒,料酒不可。
 

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该菜谱发布于 2018-05-17 20:41:19
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