香酥花生桃酥

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朋友给的方子,做了两次改良以后做出来了自己的特色,不是非常甜的健康食品哦!

用料  

鸡蛋 1个
植物油(或黄油或猪油) 80g
细砂糖(或糖粉) 60g
小苏打 1g
泡打粉 1g
低筋粉 200g
花生碎 若干
黑芝麻 若干

香酥花生桃酥的做法  

  1. 1个蛋(打均匀),细砂糖60克搅拌均匀,(留出一点刷表面用)

    香酥花生桃酥的做法 步骤1
  2. 低粉200克、小苏打1克、泡打粉1克过筛

    香酥花生桃酥的做法 步骤2
  3. 玉米油(猪油或者黄油都可以)80克

    香酥花生桃酥的做法 步骤3
  4. 将过筛好的粉和蛋液、花生碎(加核桃碎就是核桃酥)加一起用刮刀搅拌

    香酥花生桃酥的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀哦

    香酥花生桃酥的做法 步骤5
  6. 将面团分别团成均匀的小球

    香酥花生桃酥的做法 步骤6
  7. 按压成饼,不用整理边缘

    香酥花生桃酥的做法 步骤7
  8. 涂上蛋液撒上黑芝麻

    香酥花生桃酥的做法 步骤8
  9. 预热好烤箱,180度烤15分钟,酥脆可口的花生酥就做好啦!

    香酥花生桃酥的做法 步骤9

小贴士

1、建议一次烤一盘,这样上下烤的比较好,颜色也上的好,一次烤两盘就会造成上盘的底部和下盘的上面不容易烤酥,也不好上色。
2、如果做核桃酥,需要核桃150度烤8分钟,在核桃酥里面才比较酥脆。
3、做好以后晾凉放入密封盒里面,回油一个晚上会更好吃哦。
 

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该菜谱发布于 2018-05-17 21:17:42
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