拨丝地瓜

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我的经验就是熬糖时少油少水,开始糖不搅拌,拌匀就好,要不然很容易翻砂,让糖自己熬,熬到颜色变深泡沫变小,快速搅拌几下放入炸好的地瓜拌匀出锅。

用料  

红薯 2个
白糖 3大勺
我都是大概弄的

拨丝地瓜的做法  

  1. 我的经验就是熬糖时少油少水,开始糖不搅拌,拌匀就好,要不然很容易翻砂,让糖自己熬,熬到颜色变深泡沫变小,快速搅拌几下放入炸好的地瓜拌匀出锅。

    拨丝地瓜的做法 步骤1

小贴士

炸好地瓜备用,熬糖很关键

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-05-17 21:29:38
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