蒜泥白肉

Name: 蒜泥白肉
Ingredients: 300克五花肉; 3瓣蒜头; 1根葱; 1根香菜; 3大匙酱油膏; 1大匙米酒; 1小匙细砂糖; 1小匙白胡椒粉

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用料

1. 将五花肉洗净，放入锅中，加冷水，再盖上锅盖，以中火煮开，继续煮十分钟，再关火闷30分钟，捞起。片成薄片，码盘。

2. 将蒜头，葱，香菜切碎，加入剩下的调料。就做好了蒜蓉酱

3. 将蒜蓉酱均匀的淋在肉片上即可

水煮白肉要有透有好吃的秘诀就在于用冷水煮，水开后再煮10分钟，关火用余热把肉闷熟

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该菜谱发布于 2018-05-17 23:20:46

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