芝麻南瓜饼儿

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南瓜是一种特别营养健康的食材,搭配上豆沙馅儿和芝麻即营养又美味。

用料  

南瓜 100克
糯米粉 200克左右(活面时适当增减)
豆沙馅儿 适量
芝麻 适量
250克(实际消耗50克左右)
厨房吸油面纸 适量

芝麻南瓜饼儿的做法  

  1. 南瓜去皮切块上锅蒸熟后用小勺搅成泥状。

    芝麻南瓜饼儿的做法 步骤1
  2. 用糯米粉和南瓜泥和成面团,不用加一滴水,软硬程度如上图。

    芝麻南瓜饼儿的做法 步骤2
  3. 把南瓜团成球状,豆沙馅儿也如此。

    芝麻南瓜饼儿的做法 步骤3
  4. 包好馅儿的南瓜球外面沾一点儿水,然后滚上芝麻用手按实芝麻再用手按平如图。

    芝麻南瓜饼儿的做法 步骤4
  5. 锅内放油,油温三成热时下入南瓜饼,一次不要放多了以防粘在一起。

    芝麻南瓜饼儿的做法 步骤5
  6. 两面炸成金黄色时捞出放在吸油纸上吸去多余脂肪。

    芝麻南瓜饼儿的做法 步骤6
  7. 炸好的南瓜饼即可享受美味了。

    芝麻南瓜饼儿的做法 步骤7

小贴士

这个小吃即营养又好吃,记住一点糯米和的面团里千万不要加糖。

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该菜谱发布于 2018-05-18 14:57:37
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