蓝莓酸奶冰淇淋

蓝莓洗净沥干水分倒入锅内，加入20克细砂糖拌匀。

开小火熬煮并不断用木勺搅拌。

煮到汤汁浓稠后加入柠檬汁再熬煮一会儿即可。

判断果酱是否熬好，可以用小勺盛一点滴入水中，如果果酱不会散开就好了。

煮好的蓝莓果酱盛出晾凉，然后与150克酸奶混合均匀（这一步忘拍图了）。

150克淡奶油+10克细砂糖打至能勉强流动的状态，与蓝莓酸奶液混合。

混合好的样子，满满的花青素~（如果没有冰淇淋机，这一步完成后就可以直接冻起来了）

倒入冰淇淋机，搅拌20分钟。最后盛出冷冻起来。吃之前取出软化一会儿，用勺子挖球即可。