巧克力海绵蛋糕用这个https://www.xiachufang.com/recipe/102860745/
蛋黄加糖加酒隔水烫熟,加红葡萄酒颜色变得有点可怕,别怕,一切都会好起来的😄!晾凉一会,加入马斯卡彭奶酪拌匀。
液体奶油(heavy cream)在冰过的钢盆里打到八分发,拌入蛋黄奶酪糊。
蛋糕切三片围上慕斯圈,开始装配。
覆盆子淋面配方https://www.xiachufang.com/recipe/103027010/
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