柠檬泡爪
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人做过这道菜
御坂小呔
嘻嘻，参照下厨房另外两个配方做出来的，只为了自己不忘记，所以记录下
用料
柠檬泡爪的做法
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将鸡爪洗净对半切开，剪去指甲
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烧一锅水，放入生姜花椒八角料酒，水沸腾倒入鸡爪，加盖煮十三分钟
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准备一盆冰水，可以直接加冰袋进去，把煮过的鸡爪洗净后直接倒入冰水里冰镇
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找一个泡爪的容器，放入鸡爪，再把剩余的调料全部加进去，柠檬对半切，一半切片加入，一半把汁水挤进去，记得去核，蒜去皮剁成蒜蓉
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密封住容器，着急的一天就能吃了，但我都是泡两天左右，超入味的，还把螺霸王螺蛳粉的辣椒油加进去了，完美(๑´ڡ`๑)
