豌豆粉

2 人做过这道菜

用料  

豌豆 300克
800克
少许
调料(根据个人口味) 适量

豌豆粉的做法  

  1. 豌豆泡发去皮(我是泡了一夜)

    豌豆粉的做法 步骤1
  2. 加入300克水,用豆浆机打成浆。

    豌豆粉的做法 步骤2
  3. 过滤掉豆渣,沉淀,分离出水和淀粉。

    豌豆粉的做法 步骤3
  4. 淀粉中加入500克水,搅拌均匀,开中火烧开(边烧边搅拌),加入适量盐,改小火继续搅拌。

    豌豆粉的做法 步骤4
  5. 成粘稠糊状,装入容器冷却(隔凉水冷却),然后放冰箱冷藏一下

    豌豆粉的做法 步骤5
  6. 从冰箱里拿出来,切片切块切丝都可以,调上自己喜欢的调料即可。

    豌豆粉的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-05-19 00:02:50
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豌豆粉的答疑

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