豌豆泡发去皮(我是泡了一夜)
加入300克水,用豆浆机打成浆。
过滤掉豆渣,沉淀,分离出水和淀粉。
淀粉中加入500克水,搅拌均匀,开中火烧开(边烧边搅拌),加入适量盐,改小火继续搅拌。
成粘稠糊状,装入容器冷却(隔凉水冷却),然后放冰箱冷藏一下
从冰箱里拿出来,切片切块切丝都可以,调上自己喜欢的调料即可。
上传你做的豌豆粉