酸辣鸡脚👍

鸡脚先煮开，把水倒掉，有血水浮沫什么的，倒掉冲一下水洗干净，在加水进去煮开6分钟，加姜片，料酒进去！

煮开6分钟后，倒掉水用冷水冲干净！鸡脚冷却后再用冷的白开水泡着，最好有冰凉白开！泡一会，这样鸡脚口感好，没有冰水也没干系，等会还要进冰箱！这个时候开始准备调料！让鸡脚泡一会

辣椒米，香菜，葱切好待用！

我本人不喜欢生蒜米的味道！所以用一点点酱油把蒜米稍稍煮一下！留了一点点蒜米不煮！

把煮了的蒜米倒进辣椒香菜葱的碗里，然后加酱油，陈醋，白醋，糖！这里没准确的量，看自己口味和鸡脚份量！调好料后试一下味道！

然后把鸡脚倒干水分，调好的酱料倒进去搅拌！然后进冰箱，几个小时后搅拌一下！

几个小时后慢慢颜色变深！

打包准备出门！

朋友聚会偷偷带上美食😄😄

转身准备清盘！！！