角仔

7.0 综合评分
7 人做过这道菜

用料  

饺子粉(澄粉) 300g
玉米淀粉 120g
少量
520
陷料:可以随自己加,瘦肉,玉米,红萝卜,剪蛋,花生等……

角仔的做法  

  1. 水煮开,焗粉(把粉放在开水里盖盖子煮两分钟,焖5分钟)

    角仔的做法 步骤1
  2. 这个是焗粉的视频,这个步骤很重要,关系到你做出来的成品软不软,有些人说一凉了就硬,就是没做这个

    角仔的做法 步骤2
  3. 趁热拿出来和面 ,和均匀就行了

    角仔的做法 步骤3
  4. 拿一点出来,分成小份,滚圆,还没用到的用袋子盖好防干

    角仔的做法 步骤4
  5. 蒸笼刷油备用

    角仔的做法 步骤5
  6. 压薄,加陷

    角仔的做法 步骤6
  7. 这个是压花边的做法

    角仔的做法 步骤7
  8. 上锅中火蒸15-20分钟

    角仔的做法 步骤8
  9. 成品,第二天还是软的,祝你成功

    角仔的做法 步骤9
  10. 这是第二天吃早餐的时候,还是软的

    角仔的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2018-05-19 16:25:21
743 收藏


角仔的答疑

登录查看全部19条答疑