水煮开,焗粉(把粉放在开水里盖盖子煮两分钟,焖5分钟)
这个是焗粉的视频,这个步骤很重要,关系到你做出来的成品软不软,有些人说一凉了就硬,就是没做这个
趁热拿出来和面 ,和均匀就行了
拿一点出来,分成小份,滚圆,还没用到的用袋子盖好防干
蒸笼刷油备用
压薄,加陷
这个是压花边的做法
上锅中火蒸15-20分钟
成品,第二天还是软的,祝你成功
这是第二天吃早餐的时候,还是软的
上传你做的角仔