黑糖珍珠鲜奶

Name: 黑糖珍珠鲜奶
Ingredients: 120克木薯粉; 20克黑糖; 85克水; 50克黑糖; 100克水; 牛奶

7.8 综合评分

7 人做过这道菜

Lychee_wooo

黑糖鹿丸鲜奶风靡全国，各个奶茶店争先模仿。排队2小时，喝奶5分钟。现在可以自己在家做咯～

方子：@牛奶少女丶

用料

珍珠
木薯粉	120克
黑糖	20克
水	85克
黑糖浆
黑糖	50克
水	100克
牛奶

黑糖珍珠鲜奶的做法

20克黑糖➕水，煮开趁热倒入木薯粉中，搅拌，捏成面团。搓珍珠，搓好撒一把木薯粉，防粘。
取一锅水烧开，小火煮珍珠，10分钟，关火焖10分钟。捞出珍珠过冷河，防粘。
50克黑糖，加水煮至糖水开始变稠，倒入珍珠，煮至水基本收干，呈浓稠状态，关火。
冲入鲜奶。

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该菜谱发布于 2018-05-19 16:56:10

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