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牛里脊炒杏鲍菇

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用料  

杏鲍菇 个
蚝油，黑胡椒酱
生抽
老抽
牛里脊
蛋清
葱姜酒
盐，糖

牛里脊炒杏鲍菇的做法  

  1. 牛里脊片温水泡洗两遍，蛋清，淀粉，老抽抓匀，生油滑开备用。杏鲍菇切丁焯水备用。

  2. 热油锅，葱姜爆香，下牛里脊滑炒，加料酒，变色后加入杏鲍菇炒，加入黑胡椒酱，生抽，盐，糖，蚝油调味，出锅。

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该菜谱发布于 2018-05-19 19:25:59
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