菠萝咕噜肉
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晴妈妈烘培
用料
菠萝咕噜肉的做法
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里脊肉切片，用刀背轻拍
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加一只鸡蛋，10ml料酒，2克胡椒粉，捞匀，腌30分钟
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忘记拍照，腌好既肉正反面沾淀粉，卷好整圆球状
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热好油，放落去炸到微微黄色捞出黎，待凉
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青椒和红椒切好，菠萝对半切开，戒开菠萝切粒
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再一次复炸，炸到金黄色捞出黎
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准备好酱（蕃茄酱，白醋，白糖，20ml水）放油，红椒，绿椒一起炒，落一点点盐，炒一会儿再放菠萝一起炒，炒一会儿，放咕噜肉，炒一会儿放酱，炒一会儿，再放芡（水+淀粉）再炒一会儿就可以了
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将炒好既菠萝咕噜肉放入空既菠萝就完成了
