酵母,糖放入水中,溶解后和面,和好的面团发酵两倍大(时间长短和环境温度有关系)
猪肉馅加上调味料,用筷子顺时针搅拌上劲
把发酵好的面团揉匀,分成二十个,按扁,擀成中间厚边缘薄的面皮,放入适量肉馅包成小包子
平底锅烧热加入底油,把包好的小包子依次摆好,加入清水,差不多没过包子三分之二的位置,盖好锅盖,调中小火,待水烧干,再继续加热几分钟,为了有脆脆的锅巴,然后关火,打开锅盖撒上切碎的小葱和黑芝麻
出锅开吃吧,吃的时候沾点醋味道更好
上传你做的生煎包