【阿噜来了】乡村烤豆腐
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人做过这道菜
鹿不是备课悍母
有烧烤气质的烤豆腐，真是太好吃啦！
用料
【阿噜来了】乡村烤豆腐的做法
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1. 蒜、洋葱、红椒倒进料理机打碎，我用的小美，2秒速度6。
2. 锅里倒油，油温热后倒入肉馅。（我喜欢干一点的，如果控制不好油温，可以扔一粒花椒到锅里试试：）
3. 肉馅炒到变色后倒入蒜末炒出香味，倒入豆瓣酱、老抽、生抽。
4. 豆腐倒进烤盘里，酱汁淋在上面，放进烤箱。上下180度，10分钟。
5. 拿出豆腐，撒上葱花、榨菜末。
Tips：豆腐放置一会儿会渗出水，为了避免烤好后水太多，豆腐放进烤盘后静置30分钟，倒出多余的水在家酱汁比较好：）
