红烧排骨+百叶结
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人做过这道菜
手机用户7611_0q17
到加州7个月了，可是周边中国的朋友却很少很少，工作和加州的家人都和我有不同文化，不同的饮食习惯。但是最近我开始怀念国内的各式菜系，想念妈妈的红烧肉，想念国内各类蔬菜。
用料
红烧排骨+百叶结的做法
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我把排骨洗净放到平底锅加水盖过排骨，加入姜块 和料酒，小火煮到 水干，排骨慢慢开始煎到有点金黄。
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把排骨放到盘子里，然后用排骨的油，很少 可以适当加点玉米油，吧冰糖倒进去，到冰糖化掉，放小火，然后把排骨放进去，这时冰糖的颜色全部上到排骨上了
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然后加点生抽 和少量的盐，加点热水，加入百叶结，小火煮10分钟 ，然后大火收汁。就可以啦
