鲜虾培根焗饭

食材大集合。

明虾剥好，其他食材切丁备用。烤箱上下火180度预热。

热锅倒一点点橄榄油，把番茄炒出沙，倒入米饭快速搅拌，盛起放入焗碗。

热锅倒入橄榄油，洋葱炒香，再依次放入培根、明虾、玉米粒、芦笋尖，快速翻炒，倒入少许开水，再加盐和白胡椒粉调味，然后把炒好的食材铺在饭上。

表面铺上厚厚的一层马苏里拉芝士碎，一定要多放，这样才有拉丝的效果（划重点：一定要买芝士碎，不是芝士片）。

放入烤箱，上下火180度15分钟，烤到芝士碎融化略焦时，加盖锡纸，以防烤焦。

热腾腾的出炉啦，满屋子的香味。

近照来一张。

很拉丝哦！