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抖音话梅小排

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青椒红辣椒的厨房  青椒红辣椒
看抖音看到的，想着做给女朋友吃，第一次她好喜欢吃，就做了第二次，封面就是第二次做的。忘记拍步骤图了，先将就一下，下次做的时候再把图补上。

用料  

话梅 6颗
料酒 1勺
生抽 2勺
冰糖 3勺
白醋 4勺
姜 3片
葱 适量
老抽 适量

抖音话梅小排的做法  

  1. 话梅用开水泡好备用，姜切片，葱切成葱花备用

  2. 锅中烧开水，放入姜片和排骨，排骨变白即可捞出

  3. 锅中放适量油，将排骨煎至金黄色

  4. 倒入料酒、生抽、冰糖、白醋，加入白开水，和排骨齐平即可

  5. 中小火煮30分钟，如果觉得色泽不够，加入适量老抽调色

  6. 大火收汁，起锅装盘，撒上葱花即可

小贴士

葱花可以换成白芝麻

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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随便看看
该菜谱发布于 2018-05-20 11:20:02
48 收藏
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