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肉末浇汁嫩豆腐

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文妈家常的厨房  文妈家常
这款是改良版的
豆腐先浸泡后蒸
更入味
家里两老吃得喜滋滋😀
简单 快手

用料  

嫩豆腐 2至3块
蚝油 适量
油 适量
葱 1根
水淀粉 适量
鸡精 适量
红辣椒 1个
大蒜 2瓣
盐 1小勺

肉末浇汁嫩豆腐的做法  

  1. 嫩豆腐2至3块
    一小勺盐
    一碗水
    浸泡一小时以上
    备用

    肉末浇汁嫩豆腐的做法 步骤1

  2. 切片
    摆盘
    水开上锅蒸五、六分钟

    肉末浇汁嫩豆腐的做法 步骤2

  3. 蒸豆腐时另取一锅
    热油下蒜瓣下肉末
    炒至肉末变色
    加入蚝油翻炒
    加入水淀粉（水不能太少）
    焖煮一两分钟
    放入鸡精翻匀
    熄火

    肉末浇汁嫩豆腐的做法 步骤3

  4. 把肉末浇在蒸好的豆腐上

    肉末浇汁嫩豆腐的做法 步骤4

  5. 洒上葱花  红辣椒段
    OK  开吃

    肉末浇汁嫩豆腐的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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肉末浇汁嫩豆腐相关分类

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该菜谱发布于 2018-05-20 14:05:13
294 收藏
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