小龙虾买回来后先处理干净
热锅冷油，油多一点，倒入蒜蓉姜蓉和辣椒圈
炒出香味后，倒入小龙虾翻炒几下，再倒入两瓶盖高粱酒，翻炒几下
再倒入一瓶啤酒，两勺蚝油三勺生抽，适量盐和白糖，和适量烧烤粉或者十三香，煮十分钟
十分钟后，小龙虾已经变色了，可以适量加些油泼辣子，增加辣度，再大火煮两分钟
快起锅前放葱段香菜段和一点点蒜末
翻炒几下，收汁出锅
装盘开啃。
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酸辣少女
