好吃的干煸四季豆(干煸芸豆、干煸豆角)

8.0 综合评分
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用料  

四季豆 500克
干辣椒 5个
5瓣
一勺
鸡精 一点点
适量
生抽 1勺

好吃的干煸四季豆(干煸芸豆、干煸豆角)的做法  

  1. 准备材料:糖 盐 鸡精 酱油 大蒜若干 干辣椒若干 生抽  

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  2. 豆角掐头去尾,掰成段,洗干净,控水(或者用厨房纸把水吸干,否则后续过油的时候回嘣油)。

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  3. 锅中倒油(豆角分批炸,不用倒过多的油)

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  4. 豆角过油(油热以后放入锅中,小火炸,炸到成深绿色,表皮起皱)我看了下时间大概三到四分钟能炸好,不过要看自己用多大的火哈。分批次炸好,捞出备用。

    好吃的干煸四季豆(干煸芸豆、干煸豆角)的做法 步骤4
  5. 把多余的油倒出,留底油,油热后加入大蒜和干辣椒段炒香

    好吃的干煸四季豆(干煸芸豆、干煸豆角)的做法 步骤5
  6. 倒入炸好的豆角,加入一勺酱油,一勺糖,适量的盐,翻炒。最后加入少量鸡精。出锅。(此步没拍图)

  7. 好吃又下饭的干煸四季豆出锅了哟

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  8. 再来一张图  很下饭哟

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该菜谱发布于 2018-05-20 18:44:50
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