杏鲍菇清洗干净
切成稍微大一点的片，因为杏鲍菇成熟后会缩小
锅中倒入油，油量大一些，烧至六成热的时候，将杏鲍菇片放入过油
炸至杏鲍菇表面微黄
将杏鲍菇捞出备用
将锅中的油倒出，留少许底油，放入葱姜蒜和洋葱，小火炒香
将杏鲍菇、红萝卜片、木耳放入翻炒，放入料酒、白糖、白胡椒粉、盐，生抽翻炒均匀后就可以出锅了
虽然是一道素菜，但口感和味道更像荤菜
上传你做的干锅杏鲍菇
籽酱妈
