清蒸鲍鱼

Name: 清蒸鲍鱼
Ingredients: 16只鲍鱼; 10瓣大蒜; 适量蒸鱼豉油; 4支青葱; 2-3大匙油; 适量盐

8.5 综合评分

7 人做过这道菜

Julia阿茱

第一次吃到新鲜又好吃的清蒸鲍鱼，是在朋友家，鲜甜的滋味一直无法忘记。其实做法很容易，比较麻烦的是必须仔细清洗去除鲍鱼的內脏。不过美味是值得等待的。

用料

鲍鱼	16只
大蒜	10瓣
蒸鱼豉油	适量
青葱	4支
油	2-3大匙
盐	适量

清蒸鲍鱼的做法

鲍鱼清除内脏洗净，切花纹，放回売中
蒜头切碎
锅中放一大匙油，将蒜末爆香
将炒香的蒜末放在鲍鱼上
淋上蒸鱼豉油，大火蒸10分钟
有葱切丝泡水
放在已经蒸好的鲍鱼上
3大匙油烧热
趁还烧在青葱上
趁热食用。有些蒸鱼豉油比较淡，可以适量洒少许盐

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该菜谱发布于 2018-05-20 19:46:00

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