桑椹酱
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人做过这道菜
手机用户0101_msva
正是吃桑椹的季节，家里吃不了，想出这个办法保存，希望大家喜欢。
用料
桑椹酱的做法
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将桑椹洗净控干水分备用
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不要放水，直接大火煮，不停搅拌，水分马上出来了。
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当水分不多时放大枣枸杞还有甘蔗糖姜糖继续熬制，改为小火，不停搅拌以免把锅底，糖后放不容易糊锅 枣不容易有苦味。
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熬制成这个糊状就成了，在放6克盐左右，一小勺，酱不会觉得嗷甜，是香甜带点姜的味道。
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成品可以冲水喝，也可以直接吃，味道不错，没有甘蔗糖可以放冰糖，依个人口味添加。
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这个是放了芝麻的。
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姜糖
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甘蔗糖
小贴士
不要加水，而且还要不停搅拌，以免糊锅，当水份少了在放配料，没有甘蔗糖可以放冰糖，我这个偏甜孩子喜欢。这个酱可以放面包🍞里边吃也是不错的。吃不了一定要冻起来，随吃随拿。
