热狗馒头

材料1拌匀和成团。
材料2拌匀和成团。

白面团：分出40克，待用。
绿面团：分出20克揉入菠菜粉。
黄面团：分出3克揉入南瓜粉。
红面团：剩下的面团揉入红曲粉。

白面团，分成每10个的剂子，
揉圆后搓成长条。

红面团擀成薄片。

切成可以包住白面团的大小。

包起来，捏紧。

包好后的样子。

红糖面团，平均分成每个40克的剂子，揉圆。

搓成长条，如图。

一边压扁后包住叧一边。

如图

绿面团，分成每个5克的剂子，揉成椭圆形。

擀成薄片

把红面团放在绿色的面片上。

再把它放在红糖面圈上。

黄面团，搓成细条。

波浪型的粘贴在红面团上，如图。
夏天室温发酵半小时。冬天烤箱3 0度发酵半小时，蒸十分钟。

馒头

热狗

近照