香煎小土豆

Name: 香煎小土豆
Ingredients: 小土豆; 大蒜; 葱; 克食用油; 盐; 糖; 生抽; 勺黑胡椒

6 人做过这道菜

复古米米

小时候夏天我妈经常会做的一道菜，当时我特别爱吃，现在我家小朋友也很喜欢，分享给大家。

放凉以后土豆口感会变得糯一点，个人感觉比热的时候更好吃，调味方面香菜辣椒等也可以随便放

用料

小土豆
大蒜
葱
食用油	克
盐
糖
生抽
黑胡椒	勺

香煎小土豆的做法

土豆煮熟，晾凉去皮，拍扁，拍的的时候力道不能太大拍散，另外土豆热的时候拍也更容易拍散，晾凉更糯也更不容易拍散
起油锅，将土豆煎至两面金黄，盛起
另起一油锅，炒香葱白和蒜末，将土豆回锅翻炒沾上葱蒜，加入盐、糖、生抽、黑胡椒等调味料适量，拌匀，撒上葱花起锅

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

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该菜谱发布于 2018-05-20 22:56:41

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