盐水糟毛豆

1.煮半锅水
2.水开后加入洗净的毛豆 迅速加入盐
  不要多 一小勺 加盐是为了豆子保青
3. 大火十10分钟 中火5分钟 左右
   看到豆荚微微开口 基本熟了
   时间掌控看各人喜好哦😊
4. 准备沥水凉器 注意不要冲凉水
    一定要铺开自然冷却 豆荚不会发黄
   颜值很重要哦！直接会影响你的心情～
5. 冷却可以直接吃盐水毛豆  比较健康
   也可以加入糟卤 卤半小时就可以了
   时间越久越咸  需要尽快食用
   夏日冰镇下更美味啦！下酒必备🍹

呵呵😊  颜值受我老妈影响
对这道菜对原材料有要求的
做糟毛豆的豆荚必须双胞胎以上
单粒的瘪的都会剔除剥豆它用🍃

豆子营养丰富 应季简单美味
给家人做一份 慢慢享用吧～