龙利鱼洗净
去除筋膜挑出鱼肉
用姜片或者柠檬腌制10分钟去腥
豌豆胡萝卜玉米焯水
豌豆玉米去衣切碎或压泥这样易消化
鱼茸打用料理棒打泥
打入蛋清
放入玉米、豌豆、胡萝卜泥
搅拌均匀
膜具刷油,倒入膜具(没有膜具可以用玻璃碗等可以蒸的容器垫入高油纸或者刷油)方便脱模
蒸10分钟,不放心可以多蒸会,剩下的蛋黄打浆可以浇在蒸半熟的鱼糕上蒸5分钟……也可以做其他的用比如烧鸡蛋粥等不要浪费😄
鱼糕出来!绝对美味!
上传你做的玉米鱼糕 宝宝辅食