香煎鸡胸肉饼

准备好食材：鸡胸肉，胡萝卜，西兰花；

鸡胸肉洗净，切小块；

大蒜切成丁，和鸡胸肉丁一起放入料理碗内；

打成肉泥；没有料理碗的话，用刀剁碎也可以；

胡萝卜洗净，切成小块，也放入料理碗内打碎备用；

西兰花洗净，水里放一点点盐，浸泡10分钟；

然后放料理碗内打碎备用；

鸡肉泥内依次加入玉米淀粉；

加入3克食盐；

加入适量胡椒粉；

适量生抽；

适量耗油；

适量白糖；

适量香油，然后搅拌均匀，腌制10分钟；

然后将西兰花碎和胡萝卜碎加入鸡肉糜中；

搅拌均匀；

平底锅抹一层油；

将肉糜用手拍成饼状，中小火慢煎；

一面煎至金黄色后翻面，再继续煎；

煎至两面金黄色，用牙签扎肉饼，牙签干干净净就说明肉饼熟了；

香喷喷的！

很好吃哦！

早餐：小米粥+煎鸡胸肉饼+凉拌糖醋紫甘蓝+龙眼。