蠔仔煎蛋

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用料  

鸡蛋 适量
适量
葱花 适量
蠔仔 适量
鱼露 适量
适量
胡椒粉 适量
料酒 适量

蠔仔煎蛋的做法  

  1. 蠔仔洗干净,反复斟洗

  2. 水开,放入蠔仔及料酒,再次滚起沥干捞出

  3. 鸡蛋打发,放入蠔仔,加入盐、鱼露,鸡精,胡椒粉,葱花

  4. 热油烧开趟边,慢火下蠔仔蛋液煎至两边金黄色,上碟

 

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该菜谱发布于 2018-05-21 19:36:28
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