1,将300g的水和片糖放小锅中,小火煮至糖完全溶解;
2,粉类混合,将剩下125g的水倒入拌匀;糖水煮热,逐小撞入粉浆内,边撞边搅匀;
3,在小碗中放入适量红豆,倒入粉浆,最后放入蒸笼,隔水蒸约20分钟,完成后,用竹签把钵仔糕取出
完成啦~
上传你做的传统砵仔糕