所有食材切小丁备用,咖喱用的是原味好梦多咖喱块。
锅中放橄榄油适量,将洋葱炒软,炒出香味。
加入剩下食材,翻炒至鸡肉变色,加水300ml,煮开。
撇去浮末,这一步一定要细心,会影响整个咖喱的口感,然后中火炖煮10min。
关火,加入咖喱块,搅拌融化后开火煮5min至咖喱浓稠即可。
浇在热腾腾的白米饭上就是喷香浓郁的咖喱鸡肉盖饭啦~
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