疙瘩汤

1 人做过这道菜

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 1个
油菜(菠菜,小白菜) 1棵
面粉 100克
葱花 少许
香菜 适量
酱油 50克
盐,鸡精 适量
胡椒粉 少许

疙瘩汤的做法  

  1. 葱花爆香放西红柿炒软

    疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 加入酱油继续把西红柿炒出沙,炒化还是留块看个人喜好

    疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 加入凉水煮开

    疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 放入适量的盐和鸡精

    疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 下入疙瘩搅散

    疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 下青菜碎同煮

    疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 少许胡椒粉,不要多了 抢味

    疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 把火调到最小转圈下入蛋液自然烫熟,才不会碎成渣,用筷子挡一下碗口蛋花更漂亮,我拍照手不够了。。打蛋夜里加少量的料酒 黄酒更好

    疙瘩汤的做法 步骤8
  9. 鸡蛋定型后开火搅匀装盆,撒香菜,香油

    疙瘩汤的做法 步骤9
  10. 非常好喝,外面的疙瘩汤简直都糟透了

    疙瘩汤的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-05-22 12:38:27
11 收藏


疙瘩汤的答疑

登录查看全部1条答疑