牛油果虾仁芥末沙拉

1 人做过这道菜
油醋汁吃多了,想换换口味,买了黄芥末酱和芥末粒酱,新口味沙拉要开发起来(。ì _ í。)

用料  

牛油果 1个
虾仁 200克
柠檬 半个
香菜 一把
洋葱 小半个
小黄瓜 一根
玉米粒 适量
墨鱼丸 4个
蜂蜜 一勺
黄芥末酱 一勺
芥末粒酱 一勺
鱼露 适量
小米辣椒 适量
紫甘蓝 适量

牛油果虾仁芥末沙拉的做法  

  1. 虾仁去虾线,鱼丸切粒,然后玉米粒、鱼丸粒、虾仁一起水煮熟,捞出放凉。

  2. 香菜洗净切碎,紫甘蓝洗净切小块,黄瓜切丁,洋葱切丝或切碎都行,牛油果取果肉切块。

  3. 调沙拉酱:蜂蜜、黄芥末酱、芥末粒酱三种按1:1:1的比例,滴入几滴鱼露,取半个柠檬挤汁,小米辣椒切粒,然后全部搅拌均匀,沙拉酱就做好了。

  4. 将处理好的食材全部放到沙拉碗里,倒入调好的沙拉酱,开吃^_^

小贴士

1.虾仁和鱼丸可以根据个人喜好换成鸡胸肉,牛肉,鱼肉等,也可以配。然后弄熟不一定要水煮,也可以微波炉,也可以油煎。
2.关于沙拉酱的调配,不吃辣的可以不放辣椒,依个人口味对酸甜的接受度,可以适量调整蜂蜜和柠檬汁的比例,爱甜的多加点蜂蜜,爱酸的多加点柠檬汁。
3.你要实在懒得调酱,买现成的或直接用简单的油醋汁也没人打你ಠ_ಠ

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

牛油果虾仁芥末沙拉相关分类

该菜谱发布于 2018-05-22 16:40:20
21 收藏


牛油果虾仁芥末沙拉的答疑

关于牛油果虾仁芥末沙拉的做法还有疑问? 登录提一个问题