烤猪肉

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孩子最爱吃的烤猪肉

用料  

猪肉 400克
腌肉汁A 糖3勺,酱油2勺,料酒1勺,甜面酱2小勺,香油1小勺
1/3小勺
八角 1个
洋葱,姜,蒜 少量
黑胡椒粉 少许
葱叶 适量
蜂蜜 2小勺

烤猪肉的做法  

  1. 准备好所有材料

    烤猪肉的做法 步骤1
  2. 肉的两面撒适量盐,黑胡椒粉

    烤猪肉的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜切碎

    烤猪肉的做法 步骤3
  4. 食品袋里放入肉,葱姜蒜碎,八角(掰开),腌肉汁A,用手轻轻揉匀,除去空气,封好袋口,常温静置3小时(或冰箱冷藏一晚)

    烤猪肉的做法 步骤4
  5. 葱叶铺烤盘的网架上,上面放腌好的肉(尽量去掉葱姜蒜末,不然烤时容易冒烟),中火烤8分钟

    烤猪肉的做法 步骤5
  6. 烤8分钟后,静置15分钟,翻面再烤8分钟。刷上蜂蜜,最后烤2分钟。

    烤猪肉的做法 步骤6
  7. 最后就烤好了!吃的时候用刀切开,或用剪刀剪开。

    烤猪肉的做法 步骤7

小贴士

烤制时间每家用的烤箱不一样,时间可能不一样,多关注一些,别烤糊了!
家里窗户都打开,通风处烤,我烤前8分钟时,冒了很多烟!!
 

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该菜谱发布于 2018-05-22 18:48:27
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烤猪肉的答疑

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