土豆丝炒四季豆
0
人做过这道菜
手机用户8051_uicp
用料
土豆丝炒四季豆的做法
-
首先将四季豆掐段，将土豆切段，厚度跟四季豆差不多如图，泡水里防止氧化变色，快开炒再沥干水。
-
将锅烧热，将四季豆放进去加盐煸炒。断生后装碟（对于硬一点的难熟的一般这样操作）
-
洗下锅放适量油，一般油融了就一个爽身粉盒子大小😂，先放入土豆丝炒一会加入四季豆，在加点盐翻炒，加入剁辣椒，快熟了放生抽，在这里可以加点鸡精（我家不吃鸡精味精所以没加）掉点点水拌下出锅，盐不要多了，生抽很咸！
小贴士
再分享个懒人版西红柿炒鸡蛋，原料两个西红柿，两个鸡蛋，锦珍生抽，适量植物油。鸡蛋打成鸡蛋液，锅里放点油，把鸡蛋液到进去烫成鸡蛋皮出锅放一边。锅里放点油将西红柿放入翻炒，加入半汤匙生抽，炒到西红柿出汁水，然后将蛋放进去拌拌就可以出锅了
