自做肠粉
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人做过这道菜
夏栀沫
偶尔会去早餐店要一份肠粉，味道特好，也会特别注意是什么做的那么好吃，感谢下厨房，让我有了动力，今天也试试自己做的肠粉。
用料
自做肠粉的做法
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把拉肠粉调好汁，鸡蛋打碎，葱切碎，我用的3瓣蒜切碎，把生粉，生抽，耗油，适量盐，因为生抽有盐味，加水调成汁，这些备齐待用
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锅烧热放油，把蒜沫放锅里炒香，锅铲要不停的翻动，一定要小火，要不然蒜沫会烧焦，在把调好的汁倒进去煮一分钟就可以盛碗里待用。
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锅里烧水的同时，就把肠粉汁准备好起蒸了，记得蒸肠粉的盘子要刷点油
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水烧开放锅里蒸2分钟，一定要大火
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开锅看到有小泡冒就熟了
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放盘里加调好的蒜沫汁，加点熟芝麻，就可以开吃了
小贴士
喜欢放肉沫，青菜的都可以一起蒸，希望可以帮到想吃肠粉的朋友
