糖尿病人的助眠晚餐（菊花小米山药粥，糖醋白萝卜片，双菇鸡丝）
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众所周知，糖尿病人如果睡眠不好的话，对血糖的影响是非常大的，而且血糖不稳定反过来又使得睡眠质量下降，如此会形成恶性循环。所以在晚上进食一顿好消化且能助眠的餐品，对于血糖的管理真是很重要的呢。
用料
| 莲子 | 20克 |
| 山药 | 100克 |
| 小米 | 30克 |
| 菊花 | 5克 |
| 白萝卜 | 200克 |
| 生抽 | 适量 |
| 米醋 | 适量 |
| 姜汁 | 适量 |
| 木糖醇 | 适量 |
| 海鲜菇，白玉菇 | 共100克 |
| 鸡胸肉 | 100克 |
| 葱 | 少许 |
| 油 | 3克 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
糖尿病人的助眠晚餐（菊花小米山药粥，糖醋白萝卜片，双菇鸡丝）的做法
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莲子提前泡好，山药连皮切成小丁，小米清洗一下，菊花去除杂质清洗一下备用；
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菊花用开水沏开浸泡十分钟，或是用药包包好就放在水里煮着
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菊花水煮好后滤去花朵，只留水备用；
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把小米、莲子、山药放进菊花水中煮制；
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粥要熬得略稠一些，不要太烂（小米粒还较完整）。小米粥完成！！
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白萝卜去除外皮后顺长度切成薄片或是用刨刀刨成薄片；
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放少许盐杀一下水分；
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等萝卜片变软后，用凉白开水冲洗一下，去除多余的盐分；
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生抽、米醋、姜汁、木糖醇调成料汁
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放入萝卜片，腌制两小时；
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将腌制好的萝卜片团成花形排在盘中即可。糖醋白萝卜完成！！
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把两种蘑菇拆分成细丝，鸡肉切成细丝加上料酒，少许淀粉抓揉入味，切一些胡萝卜丝、青椒丝备用；
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将蘑菇和鸡丝都采用水滑方式处理至断生备用
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锅中放少许油，先炒一下胡萝卜丝，青椒丝
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再下入水滑好的蘑菇与鸡丝，加上少许盐、生抽调味即可。双菇鸡丝完成！！
