猪肉馅的粽子
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人做过这道菜
小CZ
就是想吃
用料
猪肉馅的粽子的做法
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糯米泡了2个小时左右 水倒了 然后用生姜、大蒜、葱泡的水倒在米里；再放了一点点盐、生抽、老抽、一点点白糖、鸡精
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选的是后座肉，包的时候就放了瘦的部分。里面放了盐、生抽、老抽、耗油、白糖、鸡精、生姜、大蒜、小葱切段（包的时候把葱拿掉）提前腌了一晚
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买的是新鲜的粽叶 热水煮开 剪2头 再刷洗挑选，破的不要，我在菜市场买的叶子太窄了，包的好废叶子，只包了21个。
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包的时候忘拍照了……
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水开后放粽子煮了1个小时，粽子小包出来的粽子也小。水里放了盐，防止煮久后粽子味道变淡。喜欢颜色深的宝宝也可以在水里加酱油。
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坐等。。
好香。
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好吃。
第一次包
真的好吃
小贴士
买宽的粽叶会容易很多
四角粽比三角粽好包
馅料自己把握 实在纠结量可以少放盐 尝尝味道 记得吐掉……
端午快乐【2018.5.22】
四角粽比三角粽好包
馅料自己把握 实在纠结量可以少放盐 尝尝味道 记得吐掉……
端午快乐【2018.5.22】
