羊排泡清水,中间换水去血水。
放入洋葱丝,姜片,白酒,蚝油,糖,花椒面,孜然粉混匀。
盖保鲜膜冷藏腌制1晚。
烤盘垫锡纸,烤盘内放烤网。
羊排摆放好,放入已经预热210度的海氏C40烤箱中,烤30分钟。
取出刷玉米油稀释的蜂蜜,撒孜然粉,孜然粒,辣椒面。
继续放入烤箱烤20分钟,香喷喷出炉,还能听到羊排在滋滋的响着。
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