无需打发枣糕

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红枣、红糖具有补血养颜的疗效,外面卖的枣糕含油量太大,还是自己在家动手吧,这个方子的油量都减到了最少。

用料  

鸡蛋 5个
红枣 200克
红糖 90克
牛奶 80克
低筋粉 240克
泡打粉 3克
食用小苏打 5克
玉米油 70克
白芝麻 适量

无需打发枣糕的做法  

  1. 红枣水煮沸约10分钟,晾凉后去核,切碎或者料理机打碎我喜欢枣糕咬一口有枣肉的感觉,超满足呢。

    无需打发枣糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加红糖打蛋器搅打均匀,不用打发,让红糖完全融化,加入牛奶搅匀。

    无需打发枣糕的做法 步骤2
  3. 加入玉米油继续搅匀,放入红枣碎。

    无需打发枣糕的做法 步骤3
  4. 面粉、泡打粉和小苏打混匀后放入红枣碎糊。

    无需打发枣糕的做法 步骤4
  5. 模具铺油纸,面糊倒进去铺平,撒白芝麻。

    无需打发枣糕的做法 步骤5
  6. 放入预热好的海氏C40烤箱150度,上下火烤45分钟。

    无需打发枣糕的做法 步骤6
  7. 枣香浓郁,出炉啦

    无需打发枣糕的做法 步骤7

小贴士

如果感觉面糊有些粘稠可以一点一点地加入牛奶,这个方子没那么多的讲究呢,记得有一次我面粉放入的时候电子秤自动关机,我就大概放入面粉了,感觉面糊粘稠就自己看着程度加奶,出炉也很好啊,哈哈。。。。
 

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该菜谱发布于 2018-05-23 22:13:33
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无需打发枣糕的答疑

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