牛肉烧笋子
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人做过这道菜
白天_Aries
跟瑾姐讨来的做法，简单易操作，感谢感谢！
用料
牛肉烧笋子的做法
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笋子发好，牛肉切切块，冷水浸泡，葱切段，姜切片
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锅内放多些油，冷油入牛肉，小火略微翻炒
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葱姜，香料，冰糖一起下入，火转中小火
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下入酱油和料酒，转中火
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此时下入豆瓣酱翻炒，出香味后，撒盐调味
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少加入一点水，略微盖过牛肉即可，倒入高压锅
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这段时间可以去玩个游戏，20-30分钟后回来，打开高压锅，收汁至一半即可出锅
小贴士
牛肉最好买干一些的，不要焯水，水不加要太多，切记
