鱼处理好~身上划道道,个人觉得下锅之前拿盐+料酒+姜+生抽腌一下去腥入味~
两面煎至浅黄
喜欢吃辣的可以在这一步加入剁好的辣椒花椒
倒入鱼,加热水煮熟
加蒜瓣,记得要拍
完美
吃过都说好啊!
上传你做的#向往生活#红烧豆瓣鱼