糯米蛋

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每次想分享一下我的菜,每次都是懒的写,(呵呵,没办法,天生就是懒)今天可以写写啰,不要嫌我烦,呵呵

用料  

糯米 克200
咸蛋 25个
香菇 8朵
五花肉 50克
豌豆 自己家种的,多放点克
香肠 一根
老抽 少量勺
蚝油 少量勺
少量克
生抽 少量勺
鸡精 少许

糯米蛋的做法  

  1. 把五花肉用盐,生抽,老抽,蚝油拌一下,放冰箱里腌二个小时。

    糯米蛋的做法 步骤1
  2. 糯米泡3个小时以上

    糯米蛋的做法 步骤2
  3. 全部食材切成小丁。和糯米拌在一起,放生抽,盐,鸡精,少许老抽,(你喜欢吃什么就放什么,只要你爱吃就行了😁)

    糯米蛋的做法 步骤3
  4. 把蛋的大头敲个小洞,要轻轻的,别用力太大把蛋都敲开了。😁把蛋清倒出来。(可以用个豆腐加点蛋白蒸,别浪费噢😊)

    糯米蛋的做法 步骤4
  5. 可以一个个灌米了,别灌的太满,因为烧的过程米会膨胀的。

    糯米蛋的做法 步骤5
  6. 高压锅蒸25分钟就可以开吃了,小心烫嘴。

    糯米蛋的做法 步骤6

小贴士

米最好泡时间长点。跟我一样爱吃的朋友可以尝试一下。谢谢大家。
 

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该菜谱发布于 2018-05-24 14:46:51
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