红枣糯米切糕
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人做过这道菜
Linda美食厨房
小时候遇见卖切糕的大爷 、必须买一点、由于时间的推移 ，30多年没吃到切糕啦 ！孩子前几天说想吃切糕 ，好吧！娘亲我试一下😄
用料
红枣糯米切糕的做法
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糯米洗干净 ，加水泡4-5小时 （我泡了大概2.5小时）
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泡好以后的糯米上锅蒸 ，红枣去核放一起蒸 ！
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开锅15分钟 ，加水搅拌，再继续蒸15分钟，在次加水搅拌 。
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蒸到米粒粘稠成透明色 蒸熟关火！
《😄我家糯米不够了 、拿点糯米粉做填充🤣🤣仔细看衔接处的米粒压的不好 、底部压的特别好》
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蒸好的糯米放在保鲜膜上按平 ，一层红枣一层糯米 、放入容器内 、上面再盖一层保鲜膜 、然后用重物压实即可！
第二天移开重物 ，刀上沾水切开切糕 撒上适量白糖 ，开造吧！
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教程在此
