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啤酒炖三道鳞鱼

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沛锦妈妈的厨房  沛锦妈妈
中午的午休时间，同事们一起聊天，大家知道我爱做饭，她们总是在第一时间把她们做的美食分享给我，今天分享的是我和红岩同事学做的用啤酒炖鱼。

用料  

鱼 1条
八角 1个
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
啤酒1瓶
食用油 适量
豆瓣酱适量
白糖适量
五花肉适量

啤酒炖三道鳞鱼的做法  

  1. 啤酒，豆瓣酱

    啤酒炖三道鳞鱼的做法 步骤1

  2. 清洗干净

    啤酒炖三道鳞鱼的做法 步骤2

  3. 锅放油，放鱼两面煎出香味时放入姜葱蒜花椒大料。

    啤酒炖三道鳞鱼的做法 步骤3

  4. 放入豆瓣酱，海鲜酱油，白糖，啤酒，五花肉片。

    啤酒炖三道鳞鱼的做法 步骤4

  5. 大火时开锅调小火，等快熟时，还有6分钟时放入金针菇，6分钟后出锅放入葱花香菜。

    啤酒炖三道鳞鱼的做法 步骤5

小贴士

鱼最好是两煎，这样鲜美。还可以放豆腐，娃娃菜，南瓜，土豆等～

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的啤酒炖三道鳞鱼

 

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该菜谱发布于 2018-05-24 18:51:59
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